В своей работе мы сталкиваемся с очень сложными загрязнениями на разных поверхностях. Поэтому, с уверенностью можем сказать, что выбор химии - непростая, но интересная задача. В профессиональной деятельности важно использовать специализированные средства, одобренные для пищевого производства.
Отличия профессиональной химии от бытовой.
Концентрация. Для удобства перевозки и хранения большинство производителей делают профессиональные моющие или дезинфицирующие вещества в виде концентрата. Их бытовые аналоги уже являются готовыми к применению.
Способ использования и сфера действия. Профессиональная химия разделяется по способу использования и сфере применения: профессиональная уборка, гигиена кухни, промышленная уборка, дезинфекция и т. д. Бытовые средства не отличаются такой унификацией, они универсальны.
Экономия. Профессиональную химию использовать выгоднее. Бытовые препараты быстрее расходуются.
На что стоит обратить внимание при выборе химии?
Поставщиков эффективной профессиональной химии очень мало. Это обусловлено тем, что их продукция обязательно должна проходить процедуру сертификации для пищевых предприятий.
Процесс выбора и тестирования химии в «Тип-Топ Индустриальные Решения».
Сначала мы анализируем тип загрязнений, потом находим поставщика и подбираем химию, подходящую по характеристикам и требованиям предприятия, на котором будем ее использовать. Для разного типа загрязнений используются средства с разными активными веществами. Универсальных не существует! Например, одни загрязнения убираются кислотными средствами, а другие - щелочными.
Для профессиональной химии обязательно наличие следующих разрешительных документов: паспорт безопасности, сертификат и инструкция по применению от производителя.
Далее, отправляем пакет документов службе качества заказчика. Как только получаем разрешение на тест - согласовываем дату и доставляем химию на объект. Определяем участок для тестирования. На нем должны быть именно те загрязнения, с которыми предстоит справиться подобранному средству
Химия тестируется в той концентрации и с тем методом уборки, при которых она будет использоваться.
После теста обязательно происходит отбор проб на предмет удаления загрязнений и микроорганизмов. И только по результатам лабораторного заключения средство допускается к работе на предприятии.
Все ли загрязнения можно отмыть? Конечно, да. Главное знать природу загрязнений и правильно подобрать состав химического средства.
Например, шоколад отмывают в основном, средства глубокого действия. Тогда как на предприятиях, где происходит разделка мяса, преимущественно используется химия, которая обладает хорошими дезинфицирующими свойствами. А на фабриках кухни всегда находится самое большое количество химических средств, потому что в каждом цехе типы загрязнений абсолютно разные.
Подбор химии для клининга - сложный и творческий процесс. Невозможно угадать, с чем можно столкнуться в процессе уборки. Это связано с тем, что каждый год в мире появляется все больше новых пищевых компонентов и добавок. Но нерешаемых задач не существует. Обладая знаниями, можно удовлетворить запросы самых требовательных заказчиков. Команда «Тип-Топ Индустриальные Решения» всегда справляется с поставленной задачей. Наша цель - предоставить услуги клининга, соответствующие строгим стандартам безопасности и гигиены. Обращайтесь за консультацией! Клининг на пищевых предприятиях
Отличия профессиональной химии от бытовой.
Концентрация. Для удобства перевозки и хранения большинство производителей делают профессиональные моющие или дезинфицирующие вещества в виде концентрата. Их бытовые аналоги уже являются готовыми к применению.
Способ использования и сфера действия. Профессиональная химия разделяется по способу использования и сфере применения: профессиональная уборка, гигиена кухни, промышленная уборка, дезинфекция и т. д. Бытовые средства не отличаются такой унификацией, они универсальны.
Экономия. Профессиональную химию использовать выгоднее. Бытовые препараты быстрее расходуются.
На что стоит обратить внимание при выборе химии?
Поставщиков эффективной профессиональной химии очень мало. Это обусловлено тем, что их продукция обязательно должна проходить процедуру сертификации для пищевых предприятий.
Процесс выбора и тестирования химии в «Тип-Топ Индустриальные Решения».
Сначала мы анализируем тип загрязнений, потом находим поставщика и подбираем химию, подходящую по характеристикам и требованиям предприятия, на котором будем ее использовать. Для разного типа загрязнений используются средства с разными активными веществами. Универсальных не существует! Например, одни загрязнения убираются кислотными средствами, а другие - щелочными.
Для профессиональной химии обязательно наличие следующих разрешительных документов: паспорт безопасности, сертификат и инструкция по применению от производителя.
Далее, отправляем пакет документов службе качества заказчика. Как только получаем разрешение на тест - согласовываем дату и доставляем химию на объект. Определяем участок для тестирования. На нем должны быть именно те загрязнения, с которыми предстоит справиться подобранному средству
Химия тестируется в той концентрации и с тем методом уборки, при которых она будет использоваться.
После теста обязательно происходит отбор проб на предмет удаления загрязнений и микроорганизмов. И только по результатам лабораторного заключения средство допускается к работе на предприятии.
Все ли загрязнения можно отмыть? Конечно, да. Главное знать природу загрязнений и правильно подобрать состав химического средства.
Например, шоколад отмывают в основном, средства глубокого действия. Тогда как на предприятиях, где происходит разделка мяса, преимущественно используется химия, которая обладает хорошими дезинфицирующими свойствами. А на фабриках кухни всегда находится самое большое количество химических средств, потому что в каждом цехе типы загрязнений абсолютно разные.
Подбор химии для клининга - сложный и творческий процесс. Невозможно угадать, с чем можно столкнуться в процессе уборки. Это связано с тем, что каждый год в мире появляется все больше новых пищевых компонентов и добавок. Но нерешаемых задач не существует. Обладая знаниями, можно удовлетворить запросы самых требовательных заказчиков. Команда «Тип-Топ Индустриальные Решения» всегда справляется с поставленной задачей. Наша цель - предоставить услуги клининга, соответствующие строгим стандартам безопасности и гигиены. Обращайтесь за консультацией! Клининг на пищевых предприятиях